主廚小檔案:Roger Teng
LE CORDON BLEU 法國藍帶推薦認證主廚
Mission Inn Hotel and Spa 美國加州
HYATT Hotel 台北君悅飯店
Artisan Patisserie 雅堤森法式甜點
Bellagio Hotel Las Vegas 美國拉斯維加斯

Roger主廚旅美多年,在法國藍帶廚藝學院習藝並取得學院資格後,於拉斯維加斯Bellagio Hotel百樂宮酒店及加州Missing Inn Hotel & Spa酒店任職多年,在美任職期間更於二任世界甜點大賽冠軍點心坊習藝,擅長各式日、法甜點及蛋糕製作 ,曾於旅美期間曾多次為許多好萊塢巨星及卸任美國元首製作甜點,手藝屢獲肯定

返台後創立Artisan Patisserie法式甜點,更將甜點手藝推向另一高峰。在誠心力邀下加入派星堂團隊,使我們的產品擁有國際級主廚的加持,品質及風味上不斷提升層次,衷心期待將Roger的好手藝分享給台灣的顧客們。